53 интересных заметок о Крите

• Автозаправочные станции осуществляют свою деятельность до 21:00-22:00, между тем, каждый город имеет несколько круглосуточных заправочных станций, которые работают даже в воскресенье.
• Банки работают с понедельника до пятницы, с 08:00 до 14:00. Банкоматы имеются во всех административных центрах и городах.
• Блондинки-путешественницы (Xanties) очень сильно привлекают внимание горячих, молодых и любвеобильных греков. Естественно, «пляжные» романы вполне нормальное явление, а также ни для кого не является секретом, что они бывает, что превращаются в семьи. Результаты подобных романов хорошо заметны на Крите, что подтверждается множеством женщин из Скандинавии, Нидерландов и Германии. Но, не стоит забывать, что играть в роман и выйти замуж за критянина, это далеко, ни одно и то же. Разница в культурах очень сильна и труднопреодолима.
• На острове не рекомендуется использовать для питья воду из крана. Вода для питья в бутылках, реализуется везде и повсеместно.
• Время Греции на два часа, обгоняет время по Гринвичу; на один час время центральной Европы, а Стандартное Восточное время отстает от островного времени на семь часов.
• Газоза (Gazoza) вариант нашего напитка Sprite. Изготавливается местными заводами и находит повсеместную реализацию.
• Креветки Гаридес используют для приготовления одного из вкуснейших блюд. Креветки варятся и подаются совместно с жареным сыром «саганаки», сыром и помидорами – греческая фета. (идентично молдавской брынзе).
• Греческий салат под названием «хорьятики салата», который приготавливается из свежих огурцов, помидоров, овечьей феты и, естественно оливок. Стоит добавить некоторое количество уксуса и оригана, много оливкового масла, и можно получить питательное и вкусно кушанье.
• «Да», на греческом звучит как «НЭ», и означает одобрение.
• «Нет» на греческом языке звучит как «ОХИ», означая отрицание.
• Поездка на машине не может показаться лучшим вариантом. Между тем, если Вы за рулем будете себя вести осторожно и внимательно, вождение машины по дорогам Крита, надолго запомнятся Вам, напоминая об идеальных дорогах.
• На острове в большом количестве имеются интернет-кафе. Плата за один час, в частности в Ираклионе, составляет около двух евро за час.
• Круглогодично, в Афины, осуществляют полеты, самолеты из столиц стран ЕС, городов Канады и США, Австралии и Южной Америки. На Крит из Афин, полеты осуществляют компании местных авиалиний Aegean Airlines и Olimpic Airlines. Их самолеты обслуживают аэропорты Сити, Ханьи и Ираклиона. Во время наступления сезона, именно на Крит, летают чартерные рейсы из различных европейских государств.
• С Портами Крита (Сития, Агиос Николаос, Ретимно, Ханья, Ираклион), налажено постоянное морское сообщение, паром ходит из Афин (Порт Пирэй).
• Прогулка посредством парома, дешевле использования авиации. Современные паромы отличает скорость, безопасность и комфорт. Паромы ходят ежедневно, а длительность ночного путешествия до Крита с Порта Пирэя, всего-навсего 12-14 часов
• Посредством парома можно добраться с порта Крита на остров Китира, а потом и дальше на остров Южный Пелопоннес, далее и до Гавдоса.
• Передвижение по острову Крит допускается посредством применения различных видов транспорта. Можно воспользоваться таксомоторами и автобусами, кроме того, можно взять в наем автомобиль.
• Можно ли о чём-либо проконсультироваться? Не стоит стесняться задавать местным жителям вопросы. Жители острова довольно гостеприимны, кроме того, многие из них свободно владеют немецким или английским. Естественно, в отдаленных поселениях со знанием иностранных языков несколько хуже, но для этого можно прибегнуть к языку жестов.
• Каламари – кальмар, который был прожарен. Это является одним из наиболее популярных блюд в Греции и в частности на острове Крит. Атерины, вкусные и дешевый рыбешки, хотя для несведущих, их средиземноморский вкус может показаться весьма странноватым.
• Кафенио, является традиционным кафе местного населения, занимает важную часть в жизни острова. До настоящего момента, посещать подобное заведение могли исключительно мужчины, но сейчас, это уже в прошлом, хотя еще можно встретить и такие заведения. Отличаются современные заведения подобного типа только тем, что официанты, работающие в них, представители Восточной Европы.
• Кредитные карты. Все стандартные кредитные карты и чеки, принимаются в иностранных и греческих банках, большом количестве гостиниц, в обменных пунктах, в туристических агентствах, магазинах и пунктах проката машин. Для получения возможности обналичить чек, необходимо предъявить документ, для удостоверения личности.
• Магазины работают в местах особого скопления туристов с восьми утра и до десяти вечера, некоторые и позже. В Ханье и Ираклионе магазины осуществляют свою деятельность по субботам, средам и понедельникам с девяти утра и до двух дня, по пятницам, четвергам и вторникам с девяти до двух и с полшестого до девяти вечера. Режим работы магазинов в тех местах, которые не связаны с туристическим бизнесом, будет определяться местными особенностями.
• Месимери – полуденное время, которое особо почитается у греков, так как приблизительно в половине третьего они плотно кушают, причем в обязательном порядке меню содержит горячее блюдо. После обеда наступает время отдыха, которое может продолжаться до пяти часов вечера. В это время все останавливается. В это время, особо не рекомендуется беспокоить местных жителей. Исключением составляет ситуация, когда заранее было назначено какое-то мероприятие. Закон и тот определяет в данное время покой. Госучреждения и те в период с двух дня до полшестого не работают, а дальше производят свою деятельность до девяти вечера, что полностью объясняет поздний ужин греков.
• Произрастание разнотравья, лучшим образом помогает в производстве высококачественного мёда, который на острове реализуется повсеместно. Особо лучшим, считается мёд Тимьяновский. Но, для того, чтобы купить действительно хорошего качества мёд, необходимо обратиться за советом к друзьям островитянам, которые могут оказать помощь в покупке отличного мёда без посредников.
• Мизитра – белый, мягкий сыр, который производится из молока овец. Он содержит значительно меньшее количество холестерина и жиров, нежели жёлтые сыры.
• Обозначение населенных пунктов на дорожных знаков, приводит в замешательство. Одно и тоже место может писаться по-разному. В частности: Ираклион – Iraklio, Irakleon, Heraklion; Ретимно – Rethimno, Rethymnom, Rethymno; Сития – Siteia, Sitia.
• В электрической сети Греции, напряжение составляет 220 вольт, частотой 50 герц. Электрические приборы Северной Америки не могут работать без трансформатора, британские без адаптера.
• На острове может наблюдаться большое количество недостроенных зданий. Монтаж каркаса дома производится на протяжении действия строительной лицензии, в основном это трёх-четырех этажный дом, который строит не одна семья. Каждый отдельный этаж строится для отдельной семьи. Строение целиком зависит от финансовых возможностей и потребностей семей в жилье, что довольно понятно объясняет проблемы долгостроя.
• Общественные организации, в большинстве случаев, работают с полвосьмого утра и до часу дня. Но режим может меняться в индивидуальном порядке и о его соответствии лучше проконсультироваться у местных.
• Паикадиа – горный козленок или барашек жареный на гриле. Такой деликатес можно отведать в горной местности, в тавернах.
• Паксимади – островной традиционный метод долговременного хранения хлеба, имеет некоторую идентичность с нашими сухарями. Подобные сухари изготавливаются из разного зерна и могут быть различной формы и размеров. Сухарь размягчается в воде, после чего добавляют масло оливок, душицу, тертый помидор, козий сыр «фету» и в итоге на свет выходит довольно холодная и вкусная закуска. Она может называться в разных районах по-разному – в Ханье и Ретимно – «Кукувая», в Ираклионе – «дакос».
• Пита гирос – обжаренные на гриле небольшие куски свинины, с добавлением лука, йогурта, соли, картошки фри и перца. Весь состав заворачивается в местный хлеб, под названием «пита». Пита гирос – один из вариантов греческой быстрой закуски и реализуется везде. Стоимость одной порции, составляют около 2.5 евро. Одна порция, способна насытить взрослого человека, не возбуждая аппетит в последующие несколько часов. В последнее время, большую популярность получает вариант с использованием курицы, которая содержит намного меньше жира.
• Чинара «платанос» или же платан, растение, произрастающее в непосредственно близости от воды. В ущельях, платаны можно встретить около горных ручьёв. В деревнях платан встречается на главных площадях, имеет вид клена и вырастает до внушительных размеров. Значительных размеров платаны, имеют обозначения «памятников природы» и располагаются в населенных пунктах Влатос, Аси Гония и Краси.
• При посещении монастырей и церквей, необходимо помнить, что входить в них нужно в соответствующем одеянии, не применяя шорты, майки безрукавки и бикини. При входе в храмы, необходимо снимать головные уборы. Фотосъемка внутри храмов может ограничиваться отдельными запрещающими знаками.
• Не стоит удивляться пулевым отверстиям на дорожных знаках. Нет секрета, что жители Крита, особенно его горные обитатели, обладают огнестрельным оружием. Дорожные знаки являются хорошей мишенью и легкой добычей, довольно часто напоминая голландский сыр, после тщательно проведенной артиллерийской подготовки. Критяне часто используют огнестрельное оружие на праздниках, торжествах и свадьбах.
• Большое количество молодежи из стран ЕС, находят себе работу на острове, в период с мая месяца по октябрь. Здесь они нанимаются официантами в кафе и бары, представителями туристических агентств и прочие должности. Поиск работы, целесообразнее производить, среди имеющихся на Крите знакомых. Также можно искать работу самостоятельно, приехав на остров в начале сезона. Поиск работы лучше начинать с найма жилья, так как работа на острове не регламентирует предоставление жилой площади ля проживания. Необходимо помнить, что работодатель будет от Вас требовать полного выкладывания, как минимум семь дней за неделю, все пять-шесть месяцев найма, что, естественно, требует определенной выдержки.
• Цикудия, она же Раки – самогон из винограда. Особо популярный напиток, производимый на границе октября месяца и ноября.
• Сарики – мужской традиционный головной убор, напоминает черную повязку.
• Свежая пойманная рыба, является на острове редкостью, что приводит к её удорожанию. Рестораны предлагают попробовать морского леща, барабульку, рыбу-меч, тунца и морского красного окуня. Повсеместно можно отведать кальмаров, креветок, осьминогов и мидий.
• В случае возникновения несчастного случая или приключившейся болезни, очень не помешает, так называемая, форма Е-111, страховой полис. Любой гражданин ЕС, который имеет страховку подобного образца, может немедленно быть обеспечен медицинской бесплатной помощью, полностью на всей территории Греции. Кроме того, медицинским обслуживанием могут воспользоваться туристы прочих стран, которые имеют страховки, действительные на территории Греции.
• Сувлаки – традиционное греческое блюдо. Приготавливается из жареной свинины, подающейся с картошкой фри. Имеются варианты приготовления сувлаки с рыбой-мечом, бараниной и курятиной.
• Супермаркеты осуществляют свою деятельность с восьми утра до восьми вечера, с понедельника по пятницу,а в субботу до шести вечера. Всевозможный мелкий товар, типа: плитки шоколада или пачки сигарет, можно приобрести в киосках, называемых Periptero. На территории городов, обычно в их центре, располагаются, как правило, несколько круглосуточных ларьков.
• Осуществить звонок по международному или местному номеру телефона, можно применив таксофон. Оплата за переговоры оплачивается посредством телефонной карты, которую можно приобрести в любом имеющемся киоске или же офисе телекоммуникационного оператора Греции OTE. В офисе допустимо произвести заказ переговоров, которые будут оплачиваться вызываемым абонентом.
• Крит характеризуют пять слов: море, солнце, горы, тимьян и шалфей. Травы, произрастают повсюду, характеризуя воздух своим неповторимым запахом. Остров довольно сильно зеленит большое количество самых всевозможных трав, которые, впоследствии, в широком ассортименте предлагаются магазинами. Много веком жители Крита используют травы в народной медицине. Если в горле запершило – употребляют настой шалфея и ромашки, по вкусу добавляя мед. В случае, если заложило нос, то употребляют тимьяновый чай.
• Общественные туалеты имеются во всех заведениях. Стоит обратить внимание, что везде указывается просьба не смывать бумагу в унитаз, а утилизировать её в мусорном ведре.
• Довольно распространено на Крите блюдо, приготовленное ломтиков тыквы, обжаренных на оливковом масле. Помимо тыквы, на острове собирают значительные урожаи помидоров, кабачков, авокадо, огурцов и множество прочих вкусных овощей.
• Во всех городах Греции имеются внушительные по размерам храмы. Небольшие церквушки, в своей основе белого цвета, можно встретить в самых разнообразных местах: на горных вершинах, на пляжах, в ущельях и даже в пещерах. Критяне довольно религиозный народ, который возводит храмы в знак благодарности божеству или в целях осуществления «тамы», обета, данного богу, взамен на просьбу.
• Чаевые в стране, дело сугубо добровольное, но их оставляют повсеместно, в размере до десяти процентов от стоимости оказанной услуги.
• На острове Крит, можно встретить в большом количестве эмигрантов из Болгарии, Молдавии, России, Украины, Албании и прочих государств Восточной Европы. В своей основе, они находят свое применение в сельском хозяйстве и при проведении строительных работ. Многие из эмигрантов уже довольно прочно обосновались в стране, а их дети посещают греческие школы.
• Диктомас или эрондас, с греческого языка переводится как «белый ясенец». Его сбор, раньше был затруднен из-за его горного произрастания. Именно в гористой местности он, изначально, рос и цвел розоватыми или же белыми великолепными цветками в первые месяцы лета. В данное время, благодаря использованию культивации, он растет повсеместно. Поговаривают, что цветок получил название «эронтас» исходя из того, что раньше, юноша, рисковал жизнью, доставая этот горный цветок, чтобы признаться девушке в своих чувствах.
• Эрос или Эротас, сын Афродиты, является одним из богов Древней Греции. Слово «Эротас» переводится с греческого как – «влюбленный». Греческое слово «агапи» идентично слову любовь.
• Якинтос Святой – Критская аналогия Святого Валентина. Великий праздник, посвященный покровителю Крита, посвящается всем влюбленным. Празднество проводится ежегодно, в июле месяце в деревне Аногия.
• Никос, Манолис, Йоргис, Янис – наиболее часто применяемые имена в Греции. Среди женщин, большей популярностью пользуется имя Мария.