Праздники Чехии. Фестивали Чешская Республика. Все праздники Чешской Республики: масленица, Пасха, Рождество. Карнавалы Чехия.

• Масленица (Masopust) в Чехии

Как бы мы его не называли — мясопуст, фашанк или карнавал — это всегда означает, что речь идет об одном из самых озорных и веселых событий года. Его празднование в Чешской Республике интересно еще и потому, что в нем отражаются как черты венецианского карнавала, так и народные фольклорные традиции. Но главное, что их объединяет — это желание людей перед долгим постом хорошенько повеселиться и наесться на многие дни вперед, что в общем-то и сегодня мы делаем с большим удовольствием, так же, как и несколько столетий назад.

Масленица — это период, начинающийся от дня Трех королей и продолжающийся до Попельной среды. Время веселья и пиршества достигает своего апогея в последние дни Масленицы, незадолго до 40-дневного поста перед Пасхой. Надо было наесться сытно и плотно, а потому на праздничном столе громоздились пончики, печенье «божьи милости», колбасные изделия, сало, «паленка» и вино. Буйное веселье кончается в полночь перед Попельной средой. Наутро народ еще ел масляные рогалики или пончики, но обед уже был строго постным…

Карнавальное веселье

«Кем хотите, тем и будьте! — призывает пражский Bohemian Carnevale, фестиваль талантов, народных традиций, чудовищ и много другого. С 13 до 24 февраля 2009 года город захлестнет карнавал. Его безудержное веселье наверняка увлечет и вас. Выберьте маску и присоединяйтесь к красочному шествию! Частью праздника будет и гастрономический фестиваль, который пригласит вас в пражские отели, рестораны и бары на дегустацию праздничных угощений. Карнавальные гулянья этого года перекликаются с эпическими народными торжествами, которые проводились в Чешских землях еще в Средневековье.

В Моравии Масленицу называют фашанк, а как ее справляют, вы можете увидеть, например, в поселке Страни в Моравской Словакии (Slovácko). С 20 до 24 февраля 2009 года здесь будет царить народная музыка, танцы и театр. Самым ярким зрелищем как всегда станет танец с мечами. Во время шествия по деревне его исполняют группки танцоров, сельчане и народные капеллы. Древний танец «фашанкаров», в котором хорошо угадывается разбойничий характер, состоит из множества фигур и требует огромных физических затрат и высокого уровня хореографического мастерства. Праздничные увеселения закончатся похоронами контрабаса в полночь во вторник. С лежащим в гробу инструментом трогательно простятся приходский священник, прислужник при богослужении, пономарь и могильщик.

Старочешскую Масленицу с выступлениями фольклорных и кукольных артистов можно увидеть в сельскохозяйственной усадьбе Дласка недалеко от города Турнов 14 февраля 2009 г.

Праздник Масленицы с обозначением «c.k.» пройдет 21 февраля в городке Кадань. Посредником между временем Габсбургской монархии и сегодняшним днем будет фигура Бравого солдата Швейка, который, конечно же, почтит его своим присутствием. Вместе с веселыми масками и зрителями он отправится на веселое шествие от крепости к монастырю францисканцев, где его ждет показ старинных ремесел и дегустация «забиячковых» угощений. «Забиячка» — это значит, что будут резать поросенка.

Обновленные традиции праздника Масленицы представит также и февральский музыкальный фестиваль «Сметановские дни в Пльзени». К веселому шествию присоединятся здесь участники фольклорных ансамблей в костюмах и масках в сопровождении музыки. Кульминацией праздника станет вечернее гулянье в знаменитом ресторане «На Спилце».

• Разноцветное чудо яркого костюмированного шествия, нервное напряжение рыцарского турнира, веселые трюки фокусников и комедиантов, давно забытые деликатесы старочешской кухни… Самые яркие впечатления ждут вас в Чешской Республике на осенних исторических праздниках.

Королева Элишка Рейчка (+1335) — главная покровительница праздника Торжества в честь королевы Элишки в городе Градец Кралове. Кроме ее богато разодетой дружины в город приедут музыканты, фокусники, фехтовальщики, дрессировщики птиц, рыцари и актеры. Особо любопытные смогут заглянуть под рыцарский шатер, в средневековую цирюльню или к палачу, а затем перекусить в старой таверне. В этом году будет торжественно отмечаться 700-лете основания кафедрального собора Святого Духа в Градце Кралове. Кульминацией двухдневного праздника станет грандиозное огненное шоу и фейерверк.

Исторический центр города Табор, его извилистые узкие улочки и парки за городскими стенами с 12 по 14 сентября вернутся на несколько веков назад — в первую половину 15 столетия.Тогда над городом властвовал легендарный чешский полководец Ян Жижка из Троцнова, человек, который неоднократно вел гуситские войска на жестокий бой с крестоносцами и одерживал победы. Праздник «Таборитские встречи» предложит зрителям и участникам не только хорошую порцию средневековой и современной музыки, театральных представлений, костюмированных шествий под грохот барабанов и сияние факелов, но и забытые старинные деликатесы, такие, как медовина или хлеб со шкварками.

На «дегустацию» традиций приглашают Святовацлавские торжества в Чешском Крумлове (26.-28. 9. 2008). Вот где будет веселье! Публика, горожане и гости, поют и танцуют, в корчмах пиво льется бурной рекой, а на столах блюда старочешские громоздятся — не знаешь, какое и пробовать! Ну, а какой же праздник без ярмарки! На Святовацлавской, на главной площади — ремесленники мастерство свое показывают. Купить здесь можете, что вам понравится, да и перекусить между делом. В духовной пище тоже недостатка не будет. Концерты и представления, фольклорные инспирации и Святовацлавская ночь открытых музеев и галерей, которых здесь хватило бы на тысячу ночей, к тому же еще совершенно бесплатно.

На рубеже 19 и 20 столетий еврейское население в Босковицах занималось весьма прибыльным бизнесом: оно выкармливало гусей и возило их на осенние ярмарки в Вену и другие австрийские города. Сегодняшний праздник Гусиные торжества с ярмарками, угощением и изделиями из гусиных перьев — это тоже память о народных традициях. На уикенд 27 и 28. 9. 2008 в Босковицах будет весело и вкусно. Кого же оставит равнодушным гусиное жаркое, гусиная печень и или хлеб, намазанный гусиным салом!
• Поднимите бокал с вином к свету, и вы увидите, что оно словно искрится. Вдохните его аромат и слегка пригубите. Ну, как, нравится? Но вы никогда не почувствуете в нем столько нюансов, сколько опытный сомелье. Да это и не главное при питье этого божественного напитка. О вине и у вина надо разговаривать. А разговаривать лучше всего с людьми, с которыми вам хорошо. В приветливой и дружеской атмосфере проходят также праздники виноделия, способные сделать вашу осеннюю поездку в Чешскую Республику незабываемой.

В южноморавском Микулове праздники виноделия имеют более чем 60-летнюю сентябрьскую традицию — торжества «Палавское винобрани». Фольклорную программу будут сменять выступления современных звезд музыкального жанра, и гости опять смогут радостно встретить костюмированное шествие короля Вацлава IV, в сопровождении барабанщиков, трубачей и танцовщиц. Кого в Микулов привело главным образом желание «продегустировать», те направятся для этого на винную ярмарку, где попробуют очень популярный напиток «бурчак», то есть брагу. Специально на праздник вина будет отправлен Микуловский экспресс, который доставит туристов из Брно в Микулов и обратно.

Самые крупные торжества в честь виноделия в Южной Моравии пройдут 12 и 13 сентября в городе Зноймо. В этом году праздник «Зноймское историческое винобрани» приносит ряд изменений. Популярное костюмированное шествие переоденется в новые одежды, но величественная королевская пара — Ян Люксембургский (+1346) и Элишка Пршемысловна — будут возглавлять его, как и всегда. На старинной рыночной площади вы увидите мастерство народных умельцев и можете испытать свои собственные силы, например, изготовить глиняный горшок, а на сцене будут выступать ярчайшие звезды чешской поп-музыки (Люция Била и группа «Olympic»). Программа достигнет своей кульминации в субботу вечером, когда небо озарится богатым фейерверком и большим лазерным шоу. Стоимость двухдневного входного билета — 220 крон.

Королевский город Угерске Градиште будет в выходные дни 13 и 14 сентября жить грандиозным этнографическим праздником городов со всей области Словацко. Словацкие торжества вина и открытых достопримечательностей представляют историю и богатые фольклорные традиции Восточной Моравии. Кроме дегустации вин из Словацкой области вас ждет культурная программа в исторических объектах, костюмированное шествие в национальных одеждах и круиз на пароходе с музыкой по каналу имени Бати.
Прямо на самом популярном чешском замке Карлштейн, расположенном всего в 35 км от Праги, 27 и 28 сентября пройдет традиционное событие Карлштейнский праздник сбора винограда и виноделия. От утреннего петуха до вечернего благовеста будет в карлштейнском подградье греметь веселье. Кроме дегустации карлштейнских вин, «бурчака», королевских пиршеств с крутящимися на вертелах поросятами, гостей ждут здесь показы мод эпохи Средневековья, курс старинного танца, выступление глотателей огня, факиров и придворных магов, большой королевский рыцарский турнир и средневековая ярмарка. Вершиной Карлштейнского праздника будет костюмированное шествие, возглавляемое императором Карлом IV, которое начнется в 13.30 час. у главной автостоянки.

Трехдневный праздник вина, полный музыки и веселья, пройдет и в городке Мелник с 19 по 21 сентября. И сюда завернет любимый народом император Карл IV, и зрители будут радостно приветствовать его и восхищаться костюмами королевской дружины. Возможностей порадовать себя вином из Мелницкой области будет у гостей праздника более чем достаточно. Одна из них — дегустация в старинных винных подвалах с 14 столетия, которые, между прочим, в Мелницком замке открыты всегда, а не только в праздники.

• Пражский фестиваль еды и напитков: уникальное кулинарское шоу

Прага, апрель. Стобашенная Прага, Злата Прага — к этому мы уже давно привыкли. А сейчас Прага уже вполне может иметь и новый эпитет — кулинарская. О растущем престиже чешской гастрономии свидетельствует первая центрально-европейская звездочка «Мишлен», которой был удостоен пражский ресторан «Аллего» и второй Пражский фестиваль еды и напитков (Prague Food Festival). В этом году он состоится на Слованском острове, где с 20 по 22 июня свое искусство покажут 37 лучших шеф-поваров Чешской Республики.

Приготовлением блюд займутся кулинары тех ресторанов, которые были признаны лучшими в независимой анкете TOP-100 Grand restaurant-2008. Они предложат вам блюда чешской, бразильской, тайской, французской, японской и среднеземноморской кухни. Качество чешского пива вы оцените на первой дегустации, которую проводит старший пивовар Пльзеньского Праздроя.

В этом году на Пражском фестивале еды и напитков (PFF) будет несколько новинок. Каждый день в исторических залах дворца Жофин пройдут «живые» cooking show лучших чешских и зарубежных шеф-поваров на различные темы. Одним из событий фестиваля будет встреча с лауреатом Мишлинской звезды Андреа Аккорди из ресторана «Аллегро» отеля «Фор Сизонс». Наверняка понравится посетителям и cooking show «Обручение вина с едой» сомелье фирмы «Богемия Сект».

Фестиваль этого года не забывает и о своих юных гостях. В детском гурманском уголке ваши чада будут осваивать кондитерское умение, а каждый день пройдет конкурс на теоретическую подготовку среди образованных гурманов, то есть тех, кто не только любит вкусно поесть, но еще что-то и знает, о том, что ест.

Ну, а какой же вкусный стол без музыки! Жгучими латиноамериканскими ритмами охватят вас группы «Там-Там Батукада» и «Прагасон», фолк и боссанова — это группа «Ботафого». Не только «слабый пол», но и «сильный» будет потрясен гастрономическими моделями, которые специально для фестиваля подготовила студия «LR» Либены Роховой. А для тех, кто романтик, посещение фестиваля может закончится плаванием по реке на лодочке, которую можно взять напрокат прямо на Слованском острове.

Эксклюзивное впечатление от фестиваля не будет омрачено и финансовыми затратами. Входной билет стоит 350 крон (14 евро) и включает в себя дегустацию блюд на сумму 250 крон (10 евро). Если вы к тому же примете участие в анкетном опросе на тему о лучшем ресторане из представленных на фестивале и вам повезет, то вас ждет ужин в одном из них на сумму 3000 крон.

• Пасха

Какая Пасха в Чешской Республике? Прежде всего — красочная и разноцветная. Согласитесь, что после бело-серой зимы это приятная перемена: в лукошке ярко поблескивают крашенные яички, в вазе расцветает желтыми лепестками «золотой дождь», а в цветочном горшке зеленеют ростки пшеницы. Добавим к этому еще аромат пасхальных сладостей и некоторые народные традиции, иногда довольно отчаянные и буйные — и вот вам наш гарантированный совет, как отметить праздник Пасхи в этом году.

Пасхальные ярмарки с весенними декорациями

Самые праздничные ярмарки, как всегда, проходят в Праге на Староместской и Вацлавской площадях. В марте здесь вырастет ярмарочный городок с десятками ларьков и палаток. Их ассортимент будет прежде всего отвечать обычаям этого весеннего праздника: здесь вы попробуете традиционную еду, например, идаши с медом, или купите украшения, которые принесут весну прямо в ваш дом. А знаете ли вы, что пасхальные яйца можно сделать настоящим произведением искусства, причем самыми разными и даже довольно необычными способами? А что такое «помлазка» и как ее плести? Все это вам покажут здесь же на площади, где вы сможете потом накупить оригинальных чешских сувениров для всех своих родных и друзей.
Веселая праздничная атмосфера ждет вас и на пасхальных ярмарках в таких городах, как Опава, Кромержиж, Угерске Градиште, Тршебонь

Праздник Весны в замках и градах

Снять чехлы с ценной медели, впустить солнце в мрачные комнаты, украсить их весенними ветками и встретить первых гостей. Именно так оно и будет в праздничные пасхальные дни на многих чешских градах и замках. Подворье и залы готического града Кршивоклат заполнят артисты и музыканты, которые будут веселить и развлекать посетителей пасхальной ярмарки в конце марта. В эти дни гости смогут приехать на Кршивоклат с вокзала Прага-Браник на старинном поезде с паровозом.

Пасхальные ярмарки и другие торжества ждут вас и в других крепостях и замках:
пасхальная выставка на граде Гельфштын
пасхальная выставка с демонстрацией народных ремесел на Силезско-остравском замке в Остраве
пасхальные ярмарки на замке Сихров.
Пасха на замке Краварже

А может быть вас интересует, как отмечали Пасху много-много лет назад? Сканзены и музей в Чешской Республике приготовили для вас тематические программы, которые расскажут вам об этом и даже покажут. А вы сможете попробовать сами сделать что-нибудь такое традиционно- чешско-пасхальное. Например, сплести прутик-помлазку и украсить ее ленточками. А потом, уже дома, отхлестать по ногам своих родных и знакомых женского пола, чтобы они были свежими и здоровыми целый год. В Музее народной архитектуры в Зубриницах вы сможете увидеть различные народные ремесла — технику крашения яиц, плетение помлазек и украшение пасхальных пряничков.

Старинные традиции и обычаи оживают также на праздниках:

Пасха в Валашском музее под открытым небом в Рожнове-под-Радгоштем
Пасха в домике шахтера в Горняцком музее в Пршибраме

Пасхальные концерты
Духовное значение этого праздника донесут до вас концерты религиозной музыки. Пасхальный фестиваль духовной музыки в Брно. В готическом кафедральном соборе св.Петра и Павла прозвучат, например, «Страсти по Матфею» И.С.Баха или Месса C-dur Л.В.Бетховена. Не пропустите Пасхальные концерты в базилике на Святой Горе у Пршибрами, в пражской Базилике св.Якуба, в костеле св.Шимона и Юды в Праге, в пражском Национальном театре.

Пасхальные традиции
Пасха — это самый значительный христианский праздник и его празднование в Чешской Республике проходит именно в таком духе. В нем сплетаются многие народные традиции и обычаи. К самым распространенным относится помлазка на Великоночный (пасхальный) понедельник. Хлопцы и мужчины навещают своих подруг, соседок или одноклассниц и, сплетенным прутиком-помлазкой их стегают, конечно же символически (ну, почти…). Представительницы слабого пола эту процедуру особенно не приветствуют, но поскольку она обещает им красоту и здоровье на весь год, подвергают ей себя, правда, с визгом. А гостей еще потом и угостят, дадут крашенное яичко, а то и деньги.

Пасхальные лакомства ни в какое другое время, кроме как в это, вам попробовать не удасться. Поэтому было бы жалко упустить такую возможность! Ну, например, бисквитный ягненок с сахарной или шоколадной глазурью, кулич из дрожжевого теста, пасхальные прянички, пасхальная начинка, в которой непременно должна быть молодая крапива, идаши c медом или «божьи милости», обваленные в сахаре.

Пасхальный отдых на чешских курортах
Наверняка, каждый из нас в это время наступающей весны чувствует определенную усталость. Где, как не на чешских курортах лучше всего восстановить силы и здоровье после долгой зимы?.. Здесь, действительно, как говорил великий Гёте, можно прямо родиться заново!

• Рождество

Сияющие огнями улицы, сказочная атмосфера рождественских ярмарок, праздничные украшения и слышные отовсюду коляды – это значит, что опять пришло Рождество, самый любимый и самый прекрасный праздник в Чешской Республике. Старинные народные традиции отмечаются не только в музеях и сканзенах, но и в каждой семье, в каждом доме. Какие же это традиции? Например, к самым распространенным относится обычай посещать костелы, чтобы посмотреть, какие там выросли «бетлемы» — макеты, изображающие Святое семейство и рождение Христа. К рождественским обычаям принадлежит и традиция посещать концерты, которые в эти дни проводятся во многих костелах, замках или просто на городских площадях. Чешское Рождество – это прежде всего праздник семейный, полный покоя, умиротворения и приятных дружеских встреч. А поэтому примите наше приглашение приехать в Чехию и провести здесь эти волшебные дни!

Микулаш – первый посланец Рождества
Пока взрослые, не успевая оглянуться, пытаются успеть за убегающим временем, дети с нетерпением листают календарь, но время, кажется и не думает двигаться? Ожидание рождественского чуда им помогает скоротать святой Микулаш, который вечером накануне своего праздника – 5 декабря обязательно обходит все места в Чешской Республике. Могучего Микулаша сопровождают ангелы и черты. Задав ряд вопросов о послушании и успехах в учебе, «святой старец» одаривает детвору подарками, фруктами и сладостями. Традиционное микулашское веселье, связанное с зажиганием рождественской елки и пением коляд, наши гости могут увидеть, например, на Карловой площади в городе Тршебич.

На рождественские ярмарки – за оригинальными сувенирами и атмосферой Рождества
Рождественские украшения на улицах и в домах – это первый сигнал того, что пора позаботиться о подарках для родных и близких. Вам уже надоело каждый год дарить одно и тоже? Тогда приезжайте за инспирацией и оригинальными изделиями в Прагу. Самые большие пражские рождественские яомарки (www.prague-info.cz) будут открыты с 1 декабря этого года до 1 января следующего года как и обычно — на Староместской и Вацлавской площадях. В ярмарочных павильонах можно будет приобрести елочные украшения, фигурки из кукурузного листа, украшения из соломы, расписные пряники, ароматные свечи, теплые шарфы и шапки. Ну, а если вам не приглянулся никакой подарок, отвести душу можно у лотков с едой и питьем. Горячий пунш, волнующий аромат медовухи, печеные каштаны и кукуруза, старочешские изделия из теста с веселым названием «трдло» (что в переводе означает «бестолочь» или «балда»), колбаска, испеченная на гриле, — все это лишь малая толика того, что ожидает вас как вознаграждение за предпраздничную беготню. Под сверкающей разноцветными огнями живой елкой на Староместской площади вы увидите яслички с малым Ежишком и его верным окружением — осликом, козами, овечками и толпами детей с сияющими от счастья глазами. Здесь, как и всегда, будет много концертов, представлений и рождественских коляд. Ярмарки пройдут также и на площадях Мира и Республики, на Выставочном комплексе в Голешовицах, на острове Кампа. Шумное ярмарочное веселье можно сменить на достойную респектабельность дорогих магазинов с изделиями знаменитых мировых фирм, которые находятся на самых известных пражских торговых улицах – Парижской и На Пршикопе.

История о рождении Ежишка, маленького Христа, всегда была и остается вечным источником вдохновения для творцов бетлемов. Чешская Республика могла бы по праву занять почетное место в «империи бетлемов», если бы такая где-нибудь существовала. Традиция их изготовления берет свое начало еще в 16 столетии. Их делали из дерева, бумаги, гипса, керамики, пряничного теста и еще из многого другого. Музей в городе Индрихув Градец хранит самый большой в мире механический бетлем, образец народного творчества – Кризовы яслички. Это монументальное произведение его автор сотворил более 60 лет назад и содержит оно почти 1400 фигурок! В Тржебеховицих-под-Оребем существует даже Музей бетлемов, где выставлены бетлемы из Чешской Республики и Словакии. Его самым ценным экспонатом считается Тржебеховский «живой» бетлем. В Музее бетлемов в Карлштейне хранится ценнейший экспонат — Карлштейнский королевский бетлем с фигурками чешских королей. Ежегодно — с 24 декабря по 2 февраля можно увидеть творения мастеров бетлемов из городка Тршешть-на-Высочине, причем прямо у них дома, а не только в местном музее.