Турин: музеи и ризотто
Турин известен как город музеев, место паломничества христиан, желающих увидеть знаменитую плащаницу, удобная остановка недалеко от лыжных трасс в Альпах, а также как гастрономический рай. И чтобы по достоинству оценить последнее, стоит нагулять аппетит на первом.
Начать можно с осмотра кафедрального собора Иоанна Крестителя, где хранится Туринская плащаница — полотно, в которое якобы завернули Иисуса Христа после распятия. Впрочем, на всеобщее обозрение ее выставляют нечасто — последний раз это случилось в 2010 году. Однако и собор, и капелла, построенная специально для хранения реликвии, тоже стоят потраченного времени.
Как и Болонья, Турин знаменит своими арочными галереями — их общая протяженность составляет более 18 км. В историческом центре города, в зоне Порта-Палаццо, располагается один из наибольших рынков в Европе, Порта-Палаццо.
Но самый большой интерес с точки зрения архитектуры представляют палаццо в стиле барокко — резиденции Савойского дома в Турине и его окрестностях. Все они включены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, но самые интересные — дворцы Реале, Мадама, Кариньяно, замки Валентино, Раккониджи и Ступиниджи (два последних находятся за городом).
И, конечно, музеи — их в Турине много. Например, Национальный музей кинематографии, который расположен в ставшем символом города здании Моле-Антонеллиана, самом высоком кирпичном сооружением Старого континента (167,5 м). Лестницы в виде спирали, повторяющие причудливые изгибы киноленты и лифт на тонких прозрачных струнах поднимут вас на смотровую площадку (85 м).
В музее можно посмотреть одновременно до 20 фильмов на экранах от пола до потолка. Звук регулируется в подголовнике кресел. Каждый фильм предполагает свою манеру просмотра: сидя нужно смотреть серьезное или сложное кино, полулежа — легкое кино, а лежа — фильмы о любви. Спецэффекты в музее кино такие же яркие и неожиданные.
Еще одна музейная жемчужина города — Египетский музей, основанный в 1824 году. Он считается вторым после Каирского музея по важности и содержит 30 тыс. уникальных экспонатов, которые рассказывают о всех этапах развития египетской цивилизации. Музей истории автомобиля располагает интереснейшей экспозицией, охватывающей историю автомобилестроения — от повозок XVIII века до болидов Формулы-1. А для людей с крепкими нервами и любителей детективов рекомендуем Музей криминальной антропологии.
Местные жители утверждают, что именно в Турине были изобретены гриссини (хлебные палочки), бичерин (кофе, шоколад и молоко в определенной пропорции), знаменитый вермут, трамеццино (треугольный бутерброд из мягкого белого хлеба), джандуйотто (шоколадные конфеты из пасты из шоколада, сахара и орехов) и даже ризотто.
Даже если это не так, не стоит отказываться от туринского ризотто с тыквой, розмарином и игристым вином, которое добавляют к протомленному в бульоне со сливочным маслом рису и приправляют тертым сыром.